SNAILMAIL: AnouckPlume + Gratitude

A few days ago I got a postcard from Anouck. She went to London and she was really kind to sent me this lovely card. It has a really positive quote, which I love and needed at the time. To be honest with you I still need it.

Hace algunos dís recibí una postal de parte de Anouck. Ella fué a Londres y fué muy amable de su parte mandarme esta linda carta. Tiene una frase muy positiva, que me encanta y necesitaba escuchar en ese momento. Para serles sincera, todavía necesito escucharla.

I´m preparing myself to start Uni again in a week. I still can´t believe that in December I will be an accountant. Sometimes I feel like it´s not my passion, but I do know that I still learned a lot and it will be useful for me even if I end up working in another area.

I usually feel like I don´t apreciate things as much as I do. That´s why I´ve been trying to find the good side on every single thing that happens to me. I have a lot to be grateful, and nowadays it´s pretty easy to get caught up in things that don´t really matter.

Do you have a quote you keep going back to when you feel down or stressed out? I hope you´re all having a great day!

Me estoy preparando para empezar a cursar en la Universidad en una semana. Todavía me cuesta creer que en Diciembre voy a ser una contadora. A veces siento que no es mi pasión, pero se que aprendí mucho y que va a ser útil para mí aunque termine trabajando en otra área.

Ocasionalmente siento que no aprecio las cosas como debería. Por eso he estado tratando de encontrarle el lado positivo a cada cosa que me pasa. Tengo mucho por lo cual estar agradecida, y hoy en día es muy fácil dejarse llevar por cosas que no importan demasiado.

¿Ustedes tienen alguna frase que leen cuando se sienten tristes o estresados? ¡Espero que estén teniendo un día genial!

 

YOGA

Last week I made the best decision. I got out of my house, got on a bus and went to a yoga place in the center of town. I don´t even know why it took me so long, but the truth is I´m really grateful I finally had the courage to do it.

On Monday I had my first class. You have no idea how good I feel about it. It´s nice to know I will have some time to myself to relax during the week. The people there are so nice. I´m really happy, in case you couldn´t tell already! :)

La semana pasada tomé una de las mejores decisiones. Salí de mi casa, me subí a un autobus y visité un lugar de yoga que esta en el centro de la ciudad. No se muy bien porque me llevo tanto tiempo hacer esto, pero la verdad es que estoy muy agradecida que finalmente tuve el coraje de hacerlo.

El lunes fue mi primera clase. No tienen idea lo bien que me siento al respecto. Es lindo saber que voy a tener un tiempo dedicado a relajarme durante la semana. La gente que conocí es muy amable. ¡Estoy muy contenta, por si no se dieron cuenta! :)

Do you go to yoga classes? Let me know about your experiencies!

¿Ustedes van a clases de yoga? ¡Cuentenme sus experiencias!

CHOCOLATE CHIP COOKIES / GALLETITAS DE CHOCOLATE

Last Sunday I made chocolate chip cookies for my dad. I used the basic recipe for this cookies and also read many tips from sallysbakingaddiction blog. My cookies don´t look as good as hers but I will keep practicing till I get it right!

El domingo pasado hice galletitas con chips de chocolate para mi papa. Usé la receta basica para hacer estas galletitas y ademas leí consejos de sallysbakingaddiction blog. Mis galletitas no lucen tan bién como las de ella, pero voy a seguir practicando hasta hacerlo bien!

Have a great Friday!

POSITIVE PLAYLIST: SUNNY DAY

The last few days have been rainy and that made me miss spring so much. Don´t get me wrong, I love fall. In fact today is a pretty sunny day so that´s why I feel like this song is the apropiate one for ths day. Joy Williams is an amazing song writter and singer. You should check out her YouTube channel.

Los últimos dias han estado lluviosos y esta situación me ha hecho extrañar la primavera. No me malinterpreten, me encanta el otoño. Hoy es un día soleado y por esta razón siento que esta canción es apropiada para este día. Joy Williams es una excelente escritora y cantante. Si les interesa visiten su sitio en YouTube.

Have a beautiful day! ♥

PACKAGE SWAP: ANOUCK

A few months ago, I did a package swap with my good friend Anouck. I showed you all the pretty things I got from her but you never got to see what she got from me. This lovely lady did a blog post showing all the stuff I sent her. You can check it out by clicking here.

Algunos meses atrás, hice un intercambio de paquetes con mi amiga Anouck. Les mostré todas las cosas lindas que recibí de ella pero nunca vieron lo que ella recibió de mi parte. Esta persona hermosa hizo una entrada en su blog mostrando todo lo que le mandé. Pueden mirarlo haciendo click aqui.

 

Have a beautiful day! ♥

GINGIBER

A few weeks ago I won a giveaway Stacie hosted in her blog Gingiber. She is an incredibly talented illustrator and has been doing a 52 Weeks of Dogs project which in my opinion is really inspiring.

I finally welcomed into my home this stunning illustration of a Greyhound. I don´t have a dog so I feel like even tho he´s not a real one, he will still keep me company!

Algunas semanas atras gané una giveaway que organizó Stacie en su blog Gingiber. Es una ilustradora incredible y ha estado haciendo un proyecto llamado 52 Weeks of Dogs que en mi opinion es muy inspirador.

Finalmente recibi en mi casa esta hermosa ilustracion de un Galgo. No tengo perros, por lo tanto siento que aunque este no sea un perro real, ¡igualmente me va a hacer compañia!

Have an beautiful day!

POSITIVE PLAYLIST: NOTHING EVER HAPPENS

I´ve been listening to really positive music latetly and I´ve also been discovering many great artists. I feel like this deserves to have a little place in my blog because music is really helpful sometimes and it can even change your day for the better. That´s why I´ve started to make a positive playlist to help me stay in a good modd and by sharing it I can also help someone else who is just not having a good day.

He estado escuchando música muy positiva ultimamente y tambien he descubierto muchos artistas talentosos. Siento que esto merece un pequeño espacio en mi blog ya que la música puede ser muy positiva en ciertas ocaciones y hasta puede cambiar tu día en uno mejor. Por esto mismo he empezado a armar una playlist positiva para intentar mantenerme de buen humor y además al compartirla puedo ayudar a alguien que simplemente no estú teniendo el mejor día.

And nothing ever happens if you stay in your room.

Nothing ever happens if you leave the party too soon.
You'll never be a winner if you're not in the game.
Nothing ever happens if you always play it safe.
Make a little space and get out of your own way.

♪

APPLE TART

Today I woke up feeling inspired. Suddenly I got this idea out of nowhere. I was gonna make an apple pie and I had the whole thing planned already. I was gonna search for a recipe online and I was gonna search for every single ingredient even if I had to get dressed and leave the house to do so.

I didn´t have some ingredients so I went to the market with my bike, enjoying the sunny day.

I got back home feeling excited about being able to do this new thing but most important, being able to feel excited about something other than staying in bed late on a Saturday morning.

So without further ado, here are some pictures of my little creation:


Hoy me levanté sintiéndome inspirada. De repente se me ocurrió hacer una tarta de manzana. Busqué la receta en internet y me aseguré de tener todos los ingredientes y si no los tenía no importaba, porque iba a hacer el sacrificio de vestirme y salir de mi casa para buscarlos.

No tenia algunos de los ingredientes, por lo cual fui al mercado en bicicleta, disfrutando el dia soleado.

Volvi sintiendome emocionada por poder hacer algo nuevo pero ademas porque iba a hacer algo distinto a quedarme en mi cama un Sabado por la mañana.

Ahora paso a mostrarles mi pequeña creacion:

RECIPE:

Ingredients:

 
• For the dough: 

125 g margarine or butter (room temperature, softened) 
Sugar 125 g 
8 g of vanilla sugar 
1 pinch of salt 
Juice of half a lemon 
3 eggs 
200 g flour 
2 teaspoons baking powder 
2 tablespoons milk

• For the surface:

25 g butter
750 g of apples
 
1) Preheat oven to 180 º C.
2) Use a pie pan of about 25 cm in diameter and a little butter or oil to it´s surface and reserve.
3) Peel the apples, remove the heart and cut into quarters. ( I cut them as thin as I could)
4) For the dough, toss the softened butter in a bowl and gradually add sugar, vanilla sugar (I used vanilla extract), a pinch of salt and half a lemon juice and continue mixing.
5) Add eggs one by one and keep mixing. It is important to gradually add the eggs one by one, beating in between.
6) Before you add the flour, mix with 2 tablespoons of baking powder and then incorporate it into the mixture. Continue beating and add the 2 tablespoons of milk.
7) Fill the mold with the dough and smoothed with a spatula. Place the apples in a crown or top of the dough.
8) ENJOY EATING IT.

Click here to read the recipe in Spanish.


I hope you get to try this because it´s delicious!
Have a great Saturday! ♥

VANILLA AND CHOCOLATE CHIPS CUPCAKES

Today I woke up feeling like I needed to have something sweet. That´s why I decided to make cupcakes. I had never made vanilla cupcakes because I usually go for chocolate ones. I guess I needed a change and try something new.

I found the recipe in Spanish so I´m not sure if you´re gonna understand the measurements. I´m sure you all know how to make cupcakes but.. just in case if you have any doubts just ask!

Recipe

Butter 180 gr.
Sugar 130 gr.
Eggs 3
Vanilla essence 1 ts
Flour 250 gr.
Baking powder 20 gr.
Milk 100 cc.
Chocolate chips AS MANY AS YOU WANT

1- I usually place the butter near the stove so it melts a little and it´s not hard. When it´s soft enough put it in a small bowl and mix it with the sugar. Add the eggs and the vanilla essence and mix it all together.

2- Mix the flour with the baking powder and start adding it to the previous mix along with the milk.

3- Add as many chocolate chips as you want!

4- Put it in the oven and they should be ready in 20 minutes.

What are your favourite kind of cupcakes? Mine are chocolate ones, but these were pretty good too! :)

  

Hoy me levanté sintiendo que necesitaba comer algo dulce. Por esta razón decidí hacer cupcakes. Nunca había hecho cupcakes de vainilla porque siempre hago de chocolate. Creo que necesitaba un cambio e intentar algo nuevo.

Encontré la receta en español entonces no se si van a entender como son las medidas. Estoy segura que saben hacer cupcakes pero por si acaso no duden en preguntar si tienen alguna duda.

Receta

Manteca 180 gr.

Azúcar Rubia 130 gr.

Huevos 3

Escencia de Vainilla 1 cdta.

Harina 250 gr.

Polvo de Hornear 20 gr.

Leche 100 cc.

Chips de Chocolate TODOS LOS QUE QUIERAN

1- Usualmente pongo la manteca al lado de una hornalla para que se ablande y asi no está tan dura. Cuando está lo suficientemente blanda poner en un recipiente y mezclarla con el azúcar. Agregar los huevos y la escencia de vainilla. Mezclar todo.

2- Mezclar la harina con el polvo de hornear e ir agregando a la mezcla anterior en forma alternada con la leche.

3- ¡Agregar todos los chips de chocolate que quieran!

4- Poner a horno moderado a fuerte por alrededor de 20 minutos.

¿Cuáles son sus tipos de cupcake favoritos? Mis favoritos son los de chocolate pero ¡estos también me gustaron mucho! :)

Have a great day! ♥

LEARNING PHOTOGRAPHY: MORNING & EVENING SKY

A few days ago I started experimenting with photography. It´s a little harder than I thought but I´m enjoying the learning process. I started with taking pictures of the sky in my backyard and these are the shots I liked the best:

Algunos días atras empecé a experimentar con fotografía. Es mas dificil de lo que pensaba pero estoy disfrutando el proceso de aprendizaje. Comencé sacando fotos del cielo en mi patio trasero y estas son las pics que me gustaron más:

I also realized how hard it is to document your life in pictures if you´re not really used to it. For example, when I have lunch or dinner I´m used to just take the plate and then eat it. Now that I discovered the blogging world, I have a slightly urge to take a picture of the food I´m having. Did any of you feel like that when you first started your own blog?

También me dí cuenta cuan dificil es documentar tu vida en fotos si no estas acostumbrado a hacerlo. Por ejemplo, cuando almuerzo o ceno suelo tomar mi plato con comida y comerlo. Ahora que descubrí el mundo de los blogs, tengo un leve impulso a sacarle una foto a mi comida. ¿Alguno se sintió así cuando empezaron su blog?

Have a wonderful day! ♥

I´M NOT A CAT PERSON, BUT...

...a few weeks ago a cat that lives in my backyard had three little kittens and for some strange reason I became friends with one of them. I´ve never owned a pet, not even a dog, so this is all new for me. It´s not like he´s mine or anything, he´s still a wild cat and I don´t wanna take away his freedom. I still give him milk tho because he looks so much thinner than his brothers (or sisters who knows? haha) and I want him to grow nice and good!

No soy amante de los gatos pero hace algunas semanas una gata que vive en el fondo de mi casa tuvo tres gatitos y por alguna extraña razón me hice amiga de uno de ellos. Nunca tuve una mascota, ni siquiera un perro. Por eso mismo esta es una nueva experiencia para mí. Esto no significa que sea mío, aun es un gato salvaje y no quiero quitarle su libertad. Igualmente le doy leche porque me parece que esta mucho mas delgado que sus hermanos (o hermanas, quien sabe? jaja) y quiero que crezca fuerte y sano!

What do you think? Should I keep him? Any name suggestions? :)

¿Qué piensan? ¿Debería quedarmelo? ¿Me pueden sugerir algun nombre? :)

Have a great Saturday! ♥

PS: I´m still getting used to this blogging thing, that´s why I haven´t been blogging much. I´d like to thank all the people who have been following and commenting. I like making new friends here because everyone´s so nice! :)

PD: Aun me estoy acostumbrando a tener un blog, por eso no he posteado mucho. Me gustaría agradecerle a la gente que me ha empezado a seguir y a los que han comentado en mis entradas. ¡Me gusta hacer nuevo amigos aquí porque son todos muy amables!

POSITIVE PLAYLIST: ALL THE PENNIES

Happy Sunday everyone!

What do you think of my new layout? I think it looks pretty good inspite of me not being a photoshop expert! It was quite an accomplishment. :)

Feliz Domingo para todos!

¿Qué les parece mi nuevo layout? ¡Creo que se ve muy bien teniendo en cuenta que no soy una experta en photoshop! Fue todo un logro para mi. :)

I´ve been listening to music all morning and I wanted to share an artist I´ve been loving these last couple of months. Have you heard Mindy Gledhill´s music? Her songs always bring a smile to my face! Especially this one:

He estado escuchando música toda la mañana y queria compartir con ustedes una artista que me empezo a gustar hace un par de meses. ¿Han escuchado la música de Mindy Gledhill? ¡Sus canciones siempre traen una sonrisa a mi rostro! Especialmente esta canción:

You could give me all that I request.
If you fancy, darling be my guest..

but I´ll take less

if more means having less of you
Who needs sequin shoes or private jets to Katmandu?

Oh, all the pennies in the wishing wells.
All the diamonds Tiffany's could sell.
All the riches put together.
All the sunny California weather.
Could not make me love you any better. ♪

Have an amazing day! ♥

MY FIRST PACKAGE SWAP: ANOUCK

Thank you so much Anouck!

You must have seen my face when I got home from work and I saw a small package on my living room table. I think I had the biggest smile on my face! I was gonna start opening it right away but I remembered I wanted to write a post about it. So here´s how it looked before I opened it:

Muchas gracias Anouck!

Ojalá hubieran visto mi cara cuando llegué a mi casa del trabajo y vi un pequeño paquete encima de la mesa del living. ¡Creo que tenía la sonrisa más grande en mi rostro! Iba a empezar a abrirlo apenas lo tuve en mis manos pero recordé que quería escribir una entrada sobre el tema. Aquí pueden ver como era el paquete antes de que lo abriera:

I started opening it with my mom. We were both very excited to see what was inside! I already knew that Anouck was really creative but seeing what she made with her own hands made it so real. She´s extremely talented and deserves to accomplish every single one of her dreams.

From earrings to dutch candy.. Her package was like a breath of fresh air!

Empece a abrirlo con mi mama. ¡Ambas estábamos muy emocionadas por saber que había adentro! Ya sabía que Anouck era creativa pero ver lo que hizo con sus propias manos lo hizo mucho más real. Es extremadamente talentosa y merece cumplir cada uno de sus sueños.

Desde aros hasta dulces alemanes.. ¡Su paquete fue como una brisa de aire fresco!

 

She also wrote a me a really sweet letter. Isn´t her handwritting just lovely?

Además me escribió una carta muy linda. Su letra es hermosa, ¿No lo creen?

I still have to send her my package. It´s almost done but I feel like something is missing. I just wanna make it perfect for her! I can´t wait to send her what I chosed!

Aún no le he mandado mi encomienda. Está casi lista pero siento que falta algo. ¡Solo quiero mandarle algo perfecto para ella! ¡No puedo esperar para mandarle lo que elegí!

You should go to her blog now and tell her how wonderful she is by clicking on her picture!

Les aconsejo que vayan a su blog ahora y le digan lo increible que es haciendo click en la imagen a continuación! 

 Have a lovely day! ♥

PS: Thanks to her advice now my pictures look a little better, what do you think? (:

PD: Gracias a sus consejos ahora mis fotos lucen un poco mejor, que les parece? (:

2013 CREATIVE PAY IT FORWARD!

I've taken this idea from Mia Elizabeth at miabella!

  

I've joined the 2013 Creative Pay It Forward:

The first 5 people to comment with their email and blog address will receive from me, sometime in this calendar year, a gift - perhaps a book, a homemade gift, giftcard - a surprise! There will likely be no warning, it will happen when the mood strikes me. The catch? Those five people must make the same offer on their Blog. 

Have an awesome day! :)

PEN PALS + PACKAGE EXCHANGE

A couple of days ago I came across a blog related to pen pals and package exchange (You can check it out here: afloodofmemories) The minute I read the first post I just fell in love with the concept of it. I never knew how many people were interested in having a pen pal or in exchanging goodies through mail. I feel like all these wonderful habits have been a little lost over the last few years because of technology. Don´t get me wrong, I adore all my electronic stuff but I always hoped I would be able to use them in a way that could mean something. Even something important that could make someone´s day.

That´s the reason why when I found this blog I started looking more into it and I´m really excited to tell you that I´m sending out my 2 first pen pal letters tomorrow! =)

I´ve also been preparing a little package for Anouck which I hope she likes. I never knew how hard it was to pick stuff for someone and actually be sure that they´re gonna like it!

What do you think of this? Do you have a pen pal? Have you ever exchanged goodies with someone from another country and culture?

I wanna thank the people who have been commenting and following me, it really means a lot to me that even if I´ve just started you took the time to read my words. THANK YOU!

I hope you´re all having a wonderful day! ♥

PS: Look how cute her button is:
 

Hace unos días encontre un blog sobre amigos por correspondencia e intercambio de paquetes (Lo pueden mirar aquí: afloodofmemories) Desde el momento que leí la primer entrada me encantó el concepto del mismo. Nunca imaginé cuanta gente estaba interesada en tener amigos por correspondencia o intercambiar paquetes por correo. Siento que estos hábitos se han ido perdiendo un poco en los últimos años a raiz del crecimiento en el uso de la tecnología. No me malinterpreten, adoro todas mis artefactos electrónicas pero siempre tuve la esperanza de usarlas en una manera que significara algo. Hasta quizás que significara algo importante que pudiera cambiar el dia de una persona.

Esta es la razón por la cual cuando encontré este blog empecé a investigar sobre el tema y estoy muy emocionada por contarles que mañana voy a mandar mis primeras cartas a dos amigas por correspondencia que encontré gracias a este blog. =)

También he estado preparando un paquete para Anouck que espero que le guste. ¡Nunca pensé que sería tan difícil elegir cosas para alguien y además estar seguro de que le van a gustar!

¿Qué piensan de esto? ¿Tienen un amigo por correspondencia? ¿Alguna vez han intercambiado cosas lindas con personas de otro país y cultura?

Quiero agradecerle a todas las personas que han comentado en mi blog y han comenzado a seguirme. Significa mucho para mi que alguien se haya tomado el tiempo de leer mis palabras a pesar de que recién estoy empezando. MUCHAS GRACIAS!

Espero que tengan un día hermoso! ♥

HAPPY NEW YEAR!

Merry Christmas (I´m a little late for that one!) and Happy New Year! I hope 2013 bring only happiness into your life! =) I have many plans for 2013, but the most important one is to be positive. I would love to be able to see the positive side of every single thing. I do know this can be hard, but I believe it´s a process and that I will get there! What are your plans for this new year?

Feliz Navidad (¡Llegué un poco tarde para saludarlos!) y un Muy Feliz Año Nuevo! Espero que el 2013 traiga solo felicidad a sus vidas! =) Tengo muchos planes para el 2013, pero creo que el mas importante es tener una actitud positiva. Me encantaría poder el lado positivo de todo. ¡Se que esto puede ser dificil pero creo que es un proceso y que voy a lograrlo! ¿Cuales son sus planes para este nuevo año?

A few days ago I made cupcakes. Yes, my blog name is true.. I AM a cupcake lover! I´m still trying to figure out how to decorate them, right now I´m focusing on the actual cupcake and to make it taste exactly like I want! I´m planning on making a blog post on how to make them and taking pictures of every step of the process in the near future.

Hace algunos días hice cupcakes. Si, el nombre de mi blog es verdad.. ¡ADORO los cupcakes! Todavía estoy tratando de aprender a decorarlos, estoy en el proceso de hacer que la masa tenga el gusto que quiero. Estoy planeando hacer un post en como hacerlos y usar fotos para explicar cada paso del proceso.

Here are some pictures of them (Dejo algunas fotos de ellos):

I also wanted to share these little angels the newspaper man gave my mom as a present. They are just so cute and adorable! I couldn´t wait to put them on my Christmas tree!

También quería compartir con ustedes estos angelitos que el diariero le regalo a mi mama. ¡Son muy lindos y enseguida los puse en el árbol de navidad!

To finish this blog post I would like to thank some people for inspiring me to keep going with my blog. I adore their blogs and I feel like I found this "blogging world" thanks to their pages: Anouck, Katie and Bee. Thank you so much!

And how could I not thank my very first follower? Thank you for following me and for leaving me such a nice comment on my last blog post Kelly!

Para terminar con este post quería agradecerle a algunas personas por inspirarme a seguir con mi blog. Adoro sus blogs y siento que encontré este mundo gracias a sus páginas:  Anouck, Katie and Bee. ¡Muchas gracias!

¡También quiero agradecerle a mi primer seguidor! ¡Muchas gracias por seguirme y por dejarme un comentario tan lindo en mi último blog post Kelly!

Have a good first day of the year! ♥