VANILLA AND CHOCOLATE CHIPS CUPCAKES

Today I woke up feeling like I needed to have something sweet. That´s why I decided to make cupcakes. I had never made vanilla cupcakes because I usually go for chocolate ones. I guess I needed a change and try something new.

I found the recipe in Spanish so I´m not sure if you´re gonna understand the measurements. I´m sure you all know how to make cupcakes but.. just in case if you have any doubts just ask!

Recipe

Butter 180 gr.
Sugar 130 gr.
Eggs 3
Vanilla essence 1 ts
Flour 250 gr.
Baking powder 20 gr.
Milk 100 cc.
Chocolate chips AS MANY AS YOU WANT

1- I usually place the butter near the stove so it melts a little and it´s not hard. When it´s soft enough put it in a small bowl and mix it with the sugar. Add the eggs and the vanilla essence and mix it all together.

2- Mix the flour with the baking powder and start adding it to the previous mix along with the milk.

3- Add as many chocolate chips as you want!

4- Put it in the oven and they should be ready in 20 minutes.

What are your favourite kind of cupcakes? Mine are chocolate ones, but these were pretty good too! :)

  

Hoy me levanté sintiendo que necesitaba comer algo dulce. Por esta razón decidí hacer cupcakes. Nunca había hecho cupcakes de vainilla porque siempre hago de chocolate. Creo que necesitaba un cambio e intentar algo nuevo.

Encontré la receta en español entonces no se si van a entender como son las medidas. Estoy segura que saben hacer cupcakes pero por si acaso no duden en preguntar si tienen alguna duda.

Receta

Manteca 180 gr.

Azúcar Rubia 130 gr.

Huevos 3

Escencia de Vainilla 1 cdta.

Harina 250 gr.

Polvo de Hornear 20 gr.

Leche 100 cc.

Chips de Chocolate TODOS LOS QUE QUIERAN

1- Usualmente pongo la manteca al lado de una hornalla para que se ablande y asi no está tan dura. Cuando está lo suficientemente blanda poner en un recipiente y mezclarla con el azúcar. Agregar los huevos y la escencia de vainilla. Mezclar todo.

2- Mezclar la harina con el polvo de hornear e ir agregando a la mezcla anterior en forma alternada con la leche.

3- ¡Agregar todos los chips de chocolate que quieran!

4- Poner a horno moderado a fuerte por alrededor de 20 minutos.

¿Cuáles son sus tipos de cupcake favoritos? Mis favoritos son los de chocolate pero ¡estos también me gustaron mucho! :)

Have a great day! ♥

LEARNING PHOTOGRAPHY: MORNING & EVENING SKY

A few days ago I started experimenting with photography. It´s a little harder than I thought but I´m enjoying the learning process. I started with taking pictures of the sky in my backyard and these are the shots I liked the best:

Algunos días atras empecé a experimentar con fotografía. Es mas dificil de lo que pensaba pero estoy disfrutando el proceso de aprendizaje. Comencé sacando fotos del cielo en mi patio trasero y estas son las pics que me gustaron más:

I also realized how hard it is to document your life in pictures if you´re not really used to it. For example, when I have lunch or dinner I´m used to just take the plate and then eat it. Now that I discovered the blogging world, I have a slightly urge to take a picture of the food I´m having. Did any of you feel like that when you first started your own blog?

También me dí cuenta cuan dificil es documentar tu vida en fotos si no estas acostumbrado a hacerlo. Por ejemplo, cuando almuerzo o ceno suelo tomar mi plato con comida y comerlo. Ahora que descubrí el mundo de los blogs, tengo un leve impulso a sacarle una foto a mi comida. ¿Alguno se sintió así cuando empezaron su blog?

Have a wonderful day! ♥

I´M NOT A CAT PERSON, BUT...

...a few weeks ago a cat that lives in my backyard had three little kittens and for some strange reason I became friends with one of them. I´ve never owned a pet, not even a dog, so this is all new for me. It´s not like he´s mine or anything, he´s still a wild cat and I don´t wanna take away his freedom. I still give him milk tho because he looks so much thinner than his brothers (or sisters who knows? haha) and I want him to grow nice and good!

No soy amante de los gatos pero hace algunas semanas una gata que vive en el fondo de mi casa tuvo tres gatitos y por alguna extraña razón me hice amiga de uno de ellos. Nunca tuve una mascota, ni siquiera un perro. Por eso mismo esta es una nueva experiencia para mí. Esto no significa que sea mío, aun es un gato salvaje y no quiero quitarle su libertad. Igualmente le doy leche porque me parece que esta mucho mas delgado que sus hermanos (o hermanas, quien sabe? jaja) y quiero que crezca fuerte y sano!

What do you think? Should I keep him? Any name suggestions? :)

¿Qué piensan? ¿Debería quedarmelo? ¿Me pueden sugerir algun nombre? :)

Have a great Saturday! ♥

PS: I´m still getting used to this blogging thing, that´s why I haven´t been blogging much. I´d like to thank all the people who have been following and commenting. I like making new friends here because everyone´s so nice! :)

PD: Aun me estoy acostumbrando a tener un blog, por eso no he posteado mucho. Me gustaría agradecerle a la gente que me ha empezado a seguir y a los que han comentado en mis entradas. ¡Me gusta hacer nuevo amigos aquí porque son todos muy amables!